இன்று புதுச்சேரில் உருளைக்கிழங்கு விலை | மண்டி விலை, சந்தை மதிப்பு

ஆண்டுக்கு 50 மில்லியன் டன்களுக்கும் அதிகமாக உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தி செய்து, இந்தியா உலகின் மூன்றாவது பெரிய உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியாளராகத் திகழ்கிறது. எடையின் அடிப்படையில் இந்தியாவில் அதிகம் நுகரப்படும் காய்கறி உருளைக்கிழங்கு ஆகும்; இது அனைத்து பிராந்திய உணவு வகைகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இப்பயிர் முதன்மையாக ராபி (அக்டோபர்-மார்ச்) பருவத்தில் விளைகிறது, மேலும் குளிரூட்டப்பட்ட சேமிப்புக் கிடங்குகள் ஆண்டு முழுவதும் கிடைப்பதை உறுதி செய்கின்றன.

முக்கிய உற்பத்தி மாநிலங்கள்: உத்தரப் பிரதேசம் (32%), மேற்கு வங்கம் (23%), பீகார், மத்தியப் பிரதேசம், குஜராத், பஞ்சாப், அசாம். ஆக்ரா (உத்தரப் பிரதேசம்) இந்தியாவின் உருளைக்கிழங்கு வர்த்தகத் தலைநகரமாகவும், மிகப்பெரிய குளிர்பதனக் கிடங்குத் திறனைக் கொண்டதாகவும் உள்ளது. மேற்கு வங்கத்தின் ஹூக்ளி மற்றும் பர்த்வான் மாவட்டங்கள் முக்கிய உற்பத்தி மையங்களாக உள்ளன.

விலை நிலவரங்கள்: புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளின் விலைகள் (நவம்பர்–பிப்ரவரி) மிகக் குறைவாக இருக்கும். குளிர்பதனக் கிடங்கிலிருந்து விடுவிக்கப்படும் உருளைக்கிழங்குகளின் விலை (ஏப்ரல்–செப்டம்பர்) அதிகமாக இருக்கும். ஆகஸ்ட்–செப்டம்பர் மாதங்களில் குளிர்பதனக் கிடங்கின் தேவை, விநியோகத்தை விட அதிகமாகும்போது விலைகள் கடுமையாக உயர்கின்றன. இந்தியா, வங்கதேசம், நேபாளம், இலங்கை மற்றும் மாலத்தீவு ஆகிய நாடுகளுக்கு உருளைக்கிழங்கை ஏற்றுமதி செய்கிறது.