ಇಂದು ಬಿಹಾರನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೆಲೆ | ಮಂಡಿ ಬೆಲೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಭಾವ್

ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದ್ದು, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 50+ ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಾರತದ ತೂಕದ ಪ್ರಕಾರ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆಳೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಬಿ (ಅಕ್ಟೋಬರ್-ಮಾರ್ಚ್) ಆಗಿದ್ದು, ಶೀತಲ-ಶೇಖರಣಾ ಸರಬರಾಜುಗಳು ವರ್ಷವಿಡೀ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ರಾಜ್ಯಗಳು: ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ (32%), ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳ (23%), ಬಿಹಾರ, ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ, ಗುಜರಾತ್, ಪಂಜಾಬ್, ಅಸ್ಸಾಂ. ಆಗ್ರಾ (ಯುಪಿ) ಭಾರತದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವ್ಯಾಪಾರ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಶೀತಲ-ಶೇಖರಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳದ ಹೂಗ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬರ್ದ್ವಾನ್ ಜಿಲ್ಲೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿವೆ.

ಬೆಲೆ ಮಾದರಿಗಳು: ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬೆಲೆಗಳು (ನವೆಂಬರ್–ಫೆಬ್ರವರಿ) ಕಡಿಮೆ. ಶೀತಲ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಏಪ್ರಿಲ್–ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್) ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆಗಸ್ಟ್–ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶೀತಲ ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬೇಡಿಕೆ ಪೂರೈಕೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಬೆಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಭಾರತವು ಬಾಂಗ್ಲಾದೇಶ, ನೇಪಾಳ, ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಡೀವ್ಸ್‌ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ.