KG ക്ക്
₹20
ഇന്നത്തെ ശരാശരി
10 കിലോ
₹200
ഏകദേശം
1 ക്വിന്റൽ
₹2,000
100 കിലോ
1 ടൺ
₹20,000
1000 കിലോ
ഇന്നത്തെ മികച്ച വില
₹2,000/ക്വിൻ
ഹോസ്പെറ്റ് എ.പി.എം.സി.
കർണാടക, വിജയനഗരം
ഇന്നത്തെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ വില
₹2,000/ക്വിൻ
ഹോസ്പെറ്റ് എ.പി.എം.സി.
കർണാടക, വിജയനഗരം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
₹900 81%
₹2,000
/ ക്വിന്റൽ
· ₹20/കിലോ
കുറഞ്ഞത് ₹1,200
കൂടിയത് ₹2,000
05/07/2026
വില ട്രെൻഡ്
അലേർട്ടുകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
മാറ്റം ഇല്ല
₹1,100
/ ക്വിന്റൽ
· ₹11/കിലോ
കുറഞ്ഞത് ₹1,100
കൂടിയത് ₹1,100
04/07/2026
വില ട്രെൻഡ്
അലേർട്ടുകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
മാറ്റം ഇല്ല
₹1,300
/ ക്വിന്റൽ
· ₹13/കിലോ
കുറഞ്ഞത് ₹1,000
കൂടിയത് ₹1,800
22/06/2026
വില ട്രെൻഡ്
അലേർട്ടുകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
മാറ്റം ഇല്ല
₹1,600
/ ക്വിന്റൽ
· ₹16/കിലോ
കുറഞ്ഞത് ₹1,200
കൂടിയത് ₹1,600
15/06/2026
വില ട്രെൻഡ്
അലേർട്ടുകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
മാറ്റം ഇല്ല
₹1,200
/ ക്വിന്റൽ
· ₹12/കിലോ
കുറഞ്ഞത് ₹1,200
കൂടിയത് ₹1,200
06/06/2026
വില ട്രെൻഡ്
അലേർട്ടുകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
മാറ്റം ഇല്ല
₹1,200
/ ക്വിന്റൽ
· ₹12/കിലോ
കുറഞ്ഞത് ₹1,200
കൂടിയത് ₹1,800
29/05/2026
വില ട്രെൻഡ്
അലേർട്ടുകൾ
| ചരക്ക് | ഇനം | മാർക്കറ്റ് (APMC) | ജില്ല | സംസ്ഥാനം | കുറഞ്ഞ വില ₹ | മോഡൽ വില ₹ | കൂടിയ വില ₹ | മാറ്റം | തീയതി | ട്രൻഡ് ചാർട്ട് |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | വിജയനഗരം | കർണാടക | ₹1,200 | ₹2,000 | ₹2,000 | ₹900 | 05/07/2026 | ||
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | വിജയനഗരം | കർണാടക | ₹1,100 | ₹1,100 | ₹1,100 | — | 04/07/2026 | ||
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | വിജയനഗരം | കർണാടക | ₹1,000 | ₹1,300 | ₹1,800 | — | 22/06/2026 | ||
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | വിജയനഗരം | കർണാടക | ₹1,200 | ₹1,600 | ₹1,600 | — | 15/06/2026 | ||
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | വിജയനഗരം | കർണാടക | ₹1,200 | ₹1,200 | ₹1,200 | — | 06/06/2026 | ||
| ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | ഉരുളക്കിഴങ്ങ് | വിജയനഗരം | കർണാടക | ₹1,200 | ₹1,200 | ₹1,800 | — | 29/05/2026 |
കൂടുതൽ മാർക്കറ്റുകൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുക
പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ
ഇന്നത്തെ ശരാശരി മോഡൽ വില ഉരുളക്കിഴങ്ങ്വിജയനഗരത്തിൽ ക്വിന്റലിന് ₹2000 ആണ് (100 KG), ഏകദേശം ₹20 ഒരു KG. വിപണിയും എത്തിച്ചേരൽ അളവും അനുസരിച്ച് വിലകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
ഇന്നത്തെ ശരാശരി മണ്ഡി വിലയായ ₹2000/ക്വിന്റലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്വിജയനഗരത്തിൽ ന് ഏകദേശം ₹20 വിലവരും. ചില്ലറ വിൽപ്പന വിലകൾ അൽപ്പം കൂടുതലായിരിക്കാം.
ഇന്നത്തെ ശരാശരി മണ്ഡി നിരക്കിൽ 10 കിലോഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്വിജയനഗരത്തിൽ ന് ഏകദേശം ₹200 വിലവരും. APMC-കളിൽ വിലകൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു; മാർക്കറ്റ് നിർദ്ദിഷ്ട നിരക്കുകൾക്കായി മുകളിലുള്ള പട്ടിക പരിശോധിക്കുക.
1 ക്വിന്റലിന് (100 കെ.ജി.) ഇന്ന് ശരാശരി ₹2000 ആണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്വിജയനഗരത്തിൽ വില. APMC മാർക്കറ്റുകൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്ത മോഡൽ (ഏറ്റവും കൂടുതൽ വ്യാപാരം ചെയ്യപ്പെടുന്ന) വിലയാണിത്.
ഇന്നത്തെ ശരാശരി മണ്ഡി നിരക്കിൽ 1 ടൺ (1000 KG) ഉരുളക്കിഴങ്ങ്വിജയനഗരത്തിൽ ന് ഏകദേശം ₹20000 വിലവരും. വലിയ വ്യാപാരികളും കയറ്റുമതിക്കാരും സാധാരണയായി ടൺ കണക്കിലാണ് ഇടപാട് നടത്തുന്നത്.
ഇന്ത്യയിലുടനീളമുള്ള APMC വിപണികളിൽ നിന്ന് കിസാൻഡീലുകളിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മണ്ഡി വിലകൾ ദിവസവും അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ആ തീയതിയിൽ ഓരോ വിപണിയും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്ത യഥാർത്ഥ വരവുകളും വ്യാപാരങ്ങളും ഡാറ്റ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു.
ഇന്നത്തെ ശരാശരി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിലവിജയനഗരത്തിൽ ₹2000/ക്വിന്റൽ ആണ്. വിലകൾ ഉയരുകയാണോ കുറയുകയാണോ എന്ന് കാണാൻ, 30 ദിവസത്തെ വില ചരിത്ര ചാർട്ട് കാണുന്നതിന് ഏതെങ്കിലും മാർക്കറ്റ് നിരയിലെ ട്രെൻഡ് ബട്ടൺ ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നാളത്തെ നിരക്ക് പ്രവചിക്കാൻ 14 ദിവസത്തെ വെയ്റ്റഡ് മൂവിംഗ് ആവറേജ് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഞങ്ങളുടെ വില പ്രവചന ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുക.
കിസാൻഡീലുകളിൽ ഏത് സംസ്ഥാനത്തേക്കുമുള്ള ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മണ്ഡി ഭാവ് (നിരക്ക്) നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാം. താഴെയുള്ള 'സംസ്ഥാനം അനുസരിച്ച് വില പരിശോധിക്കുക' എന്ന വിഭാഗത്തിൽ ഒരു സംസ്ഥാനത്ത് ക്ലിക്കുചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ ആ സംസ്ഥാനത്തിനായുള്ള APMC തിരിച്ചുള്ള വിലകൾ കാണാൻ മുകളിലുള്ള തിരയൽ ബാറിലെ സംസ്ഥാന ഫിൽട്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. ഏറ്റവും കൂടുതൽ APMC ഡാറ്റയുള്ള സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ ഉത്തർപ്രദേശ്, മഹാരാഷ്ട്ര, മധ്യപ്രദേശ്, ഗുജറാത്ത്, പഞ്ചാബ്, ഹരിയാന എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഇവിടെ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മണ്ഡി നിരക്ക്, കർഷകർ ഇന്ന് എപിഎംസി വിപണികളിൽ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വിറ്റ യഥാർത്ഥ വിപണി വിലയാണ്. സർക്കാർ ഉറപ്പുനൽകുന്ന തറ വിലയാണ് എംഎസ്പി (മിനിമം സപ്പോർട്ട് പ്രൈസ്) - സീസൺ, വിതരണം, ഡിമാൻഡ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് യഥാർത്ഥ മണ്ഡി നിരക്ക് എംഎസ്പിയേക്കാൾ കൂടുതലോ കുറവോ ആകാം. കിസാൻഡീൽസ് എംഎസ്പിയല്ല, മറിച്ച് എപിഎംസി മാർക്കറ്റ് നിരക്കുകളാണ് തത്സമയം കാണിക്കുന്നത്.
എപിഎംസി മണ്ടികളിൽ ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൊത്തവിലവിജയനഗരത്തിൽ ക്വിന്റലിന് ₹2000 ആണ്. ഇതാണ് മോഡൽ (ബൾക്ക് ട്രേഡ്) മൊത്തവില. ഗതാഗതം, കമ്മീഷൻ, കൈകാര്യം ചെയ്യൽ ചെലവുകൾ എന്നിവ കാരണം പ്രാദേശിക വിപണികളിലെ ചില്ലറ വിൽപ്പന വിലകൾ സാധാരണയായി 10–25% കൂടുതലാണ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിലകളെ ഒന്നിലധികം ഘടകങ്ങൾ ബാധിക്കുന്നു: സീസണൽ വരവ് (വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള വിതരണത്തിലെ വർദ്ധനവ് വില കുറയ്ക്കുന്നു), അകാല മഴ അല്ലെങ്കിൽ വരൾച്ച വിളവ് കുറയ്ക്കൽ പോലുള്ള കാലാവസ്ഥാ സംഭവങ്ങൾ, അയൽ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കയറ്റുമതി ആവശ്യം, കയറ്റുമതി നിരോധനം അല്ലെങ്കിൽ MSP സംഭരണം പോലുള്ള സർക്കാർ നയങ്ങൾ, ഗതാഗത ചെലവുകൾ (ഇന്ധന വിലകൾ). സന്ദർഭത്തിനനുസരിച്ച് ചരിത്രപരമായ പാറ്റേണുകൾ കാണാൻ ട്രെൻഡ് ചാർട്ട് ഉപയോഗിക്കുക.
തെലങ്കാനയിലെ ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിരക്ക് പരിശോധിക്കുക — ക്വിന്റലിന് തത്സമയ മോഡൽ, കുറഞ്ഞ, പരമാവധി വിലകൾക്കൊപ്പം സംസ്ഥാനത്തെ എല്ലാ APMC വിപണികളും കാണുക. ഹൈദരാബാദ്, വാറങ്കൽ, നിസാമാബാദ്, കരിംനഗർ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് തെലങ്കാനയിലെ പ്രധാന മണ്ഡികൾ ഉള്ളത്.
ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മണ്ടി വില കാണുക — വിജയവാഡ, ഗുണ്ടൂർ, കുർണൂൽ, നെല്ലൂർ, വിശാഖപട്ടണം എന്നിവിടങ്ങളിലെ വിപണികളിൽ നിന്നുള്ള തത്സമയ APMC നിരക്കുകൾ.
ബെംഗളൂരു (എപിഎംസി യശ്വന്തപൂർ), ഹുബ്ലി, ദാവൻഗെരെ, മൈസൂരു, റായ്ച്ചൂർ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള എപിഎംസി വിപണികളിൽ നിന്നുള്ള കർണാടകയിലെ ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിരക്ക് കാണുക. സജീവമായ എപിഎംസികളുള്ള ഒരു പ്രധാന കാർഷിക സംസ്ഥാനമാണ് കർണാടക.
മഹാരാഷ്ട്രയിലെ ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വില പരിശോധിക്കുക — മുംബൈ (APMC വാഷി), പൂനെ, നാസിക്, നാഗ്പൂർ, സോളാപൂർ, ഔറംഗാബാദ് APMC കളിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ. മഹാരാഷ്ട്രയിലെ APMC വിപണികൾ ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും വലിയ വിപണികളിൽ ഒന്നാണ്.
പഞ്ചാബിലെ (അമൃത്സർ, ലുധിയാന, ജലന്ധർ മണ്ഡികൾ) ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിരക്കും ഹരിയാനയിലെ (ഹിസാർ, റോഹ്തക്, കർണാൽ വിപണികൾ) ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിരക്കും കാണുക. ഗോതമ്പിനും മറ്റ് വിളകൾക്കും രണ്ട് സംസ്ഥാനങ്ങളും പ്രധാന കാർഷിക കേന്ദ്രങ്ങളാണ്.
ഇന്ന് ഉത്തർപ്രദേശിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മണ്ഡി ഭവ പരിശോധിക്കുക — ആഗ്ര, മീററ്റ്, അലിഗഡ്, കാൺപൂർ, ലഖ്നൗ, വാരണാസി, ഗോരഖ്പൂർ എപിഎംസികളിൽ നിന്നുള്ള വിലകൾ. ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും ജനസംഖ്യയുള്ള കാർഷിക സംസ്ഥാനമാണ് യുപി.
കൊൽക്കത്ത, സിലിഗുരി, അസൻസോൾ, ഹൗറ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മണ്ഡികളിൽ നിന്നുള്ള പശ്ചിമ ബംഗാളിലെ ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വില കാണുക. പച്ചക്കറികളുടെയും അരിയുടെയും ഒരു പ്രധാന ഉപഭോക്തൃ-ഉൽപ്പാദക സംസ്ഥാനമാണ് പശ്ചിമ ബംഗാൾ.
ഇന്നത്തെ തത്സമയ എപിഎംസി നിരക്കുകൾക്കായി മധ്യപ്രദേശിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിരക്കും (ഇൻഡോർ, ഭോപ്പാൽ, സാഗർ മണ്ടികൾ) രാജസ്ഥാനിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിരക്കും (ജയ്പൂർ, ജോധ്പൂർ, കോട്ട എപിഎംസികൾ) പരിശോധിക്കുക.
മികച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വില ലഭിക്കാൻ: (1) മണ്ഡികൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക — ഇന്ന് ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിരക്ക് നൽകുന്ന APMC ഏതെന്ന് കാണാൻ KisanDeals ഉപയോഗിക്കുക. (2) അടുത്തടുത്തായി 8 വിപണികൾ വരെ താരതമ്യം ചെയ്യാൻ Compare ടൂൾ ഉപയോഗിക്കുക. (3) ഒരു വില മുന്നറിയിപ്പ് സജ്ജമാക്കുക — നിരക്ക് നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യത്തെ മറികടക്കുമ്പോൾ അറിയിപ്പ് നേടുക. (4) ട്രെൻഡുകൾ പരിശോധിക്കുക — വിലകൾ ഉയരുമ്പോൾ വിൽക്കുക, കുറയുന്നില്ല. (5) അടുത്തുള്ള സംസ്ഥാന വിലകൾ പരിശോധിക്കുക — ചിലപ്പോൾ അടുത്തുള്ള സംസ്ഥാനത്തിന്റെ മണ്ഡിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നത് ഉയർന്ന വരുമാനം നൽകുന്നു.
ഒരു എപിഎംസി മാർക്കറ്റിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വ്യാപാരം ചെയ്യപ്പെടുന്ന വിലയാണ് മോഡൽ വില - ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഇടപാടുകൾ നടന്ന വില. ഇന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്ന എല്ലാ മാർക്കറ്റുകളിലുമുള്ള ശരാശരി മോഡൽ വിലയാണ് കിസാൻഡീലുകളിലെ ശരാശരി വില. യഥാർത്ഥ ഇടപാടുകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായ റഫറൻസാണ് മോഡൽ വില, അതേസമയം ലളിതമായ ശരാശരി മാർക്കറ്റ് വ്യാപകമായ ഒരു അവലോകനം നൽകുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് — ഇന്ന് സംസ്ഥാനം അനുസരിച്ച് വില നോക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ ആന്ധ്രാ പ്രദേശ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ ബിഹാർ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ ഗുജറാത്ത്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ ഹരിയാന
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ കർണ്ണാടക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ കേരളം
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ മധ്യപ്രദേശ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ മഹാരാഷ്ട്ര
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ ഒഡിഷ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ പഞ്ചാബ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ രാജസ്ഥാൻ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ തമിഴ്നാട്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ തെലങ്കാന
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ ഉത്തർ പ്രദേശ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ൽ പശ്ചിമ ബംഗാൾ
മറ്റ് ചരക്കുകളുടെ ഇന്നത്തെ വിലകൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇന്നത്തെ വിലഇന്ത്യ മുഴുവനും
ഇന്നത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിരക്ക് വിജയനഗരത്തിൽ ക്വിന്റലിന് ₹2000 ആണ് (കിലോഗ്രാമിന് ₹20). APMC വിപണികളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന തത്സമയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മണ്ഡി ഭാവമാണിത് — ഇന്ത്യാ ഗവൺമെന്റിന്റെ ഓപ്പൺ ഡാറ്റ പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ നിന്നും eNAM (നാഷണൽ അഗ്രികൾച്ചർ മാർക്കറ്റ്) ൽ നിന്നും ഇത് ദിവസവും അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. ഇന്നത്തെ കിലോഗ്രാമിന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിലയാണോ അതോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാ ഭാവ് ആജ് ആണോ തിരയുന്നത്? ഇന്നത്തെ ₹20/kg എന്ന നിരക്ക് ഔദ്യോഗിക മോഡൽ (ഏറ്റവും കൂടുതൽ വ്യാപാരം ചെയ്യപ്പെടുന്ന) വിലയായ ₹2000/ക്വിന്റലിൽ നിന്നാണ് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്.
ഓരോ മണ്ടിയിലും ഏറ്റവും കൂടുതൽ വ്യാപാരം ചെയ്യപ്പെടുന്ന നിരക്കാണ് മോഡൽ വില - കർഷകർക്കും വ്യാപാരികൾക്കും ഏറ്റവും വിശ്വസനീയമായ റഫറൻസ്. കുറഞ്ഞതും പരമാവധിതുമായ വിലകൾ ദൈനംദിന വ്യാപാര ശ്രേണിയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഗതാഗതം, അർഹത (കമ്മീഷൻ), കൈകാര്യം ചെയ്യൽ നിരക്കുകൾ എന്നിവ കാരണം നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക വിപണിയിലെ ചില്ലറ വിൽപ്പന വിലകൾ സാധാരണയായി 10–25% കൂടുതലാണ്.
ദ്രുത റഫറൻസ്
1 കിലോ
₹20
10 കിലോ
₹200
1 ക്വിന്റൽ (100 KG)
₹2,000
1 ടൺ (1000 KG)
₹20,000
ഇന്ത്യയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയായ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെക്കുറിച്ച് (ആലൂ)
ലോകത്തിലെ മൂന്നാമത്തെ വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദക രാജ്യമാണ് ഇന്ത്യ, പ്രതിവർഷം 50 ദശലക്ഷം ടൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറിയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എല്ലാ പ്രാദേശിക പാചകരീതികളിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും റാബി (ഒക്ടോബർ-മാർച്ച്) വിളയാണ് ഈ വിള, വർഷം മുഴുവനും ലഭ്യത ഉറപ്പാക്കുന്ന കോൾഡ്-സ്റ്റോറേജ് സപ്ലൈസ്.
പ്രധാന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന സംസ്ഥാനങ്ങൾ: ഉത്തർപ്രദേശ് (32%), പശ്ചിമ ബംഗാൾ (23%), ബീഹാർ, മധ്യപ്രദേശ്, ഗുജറാത്ത്, പഞ്ചാബ്, അസം. ഏറ്റവും വലിയ ശീതീകരണ ശേഷിയുള്ള ആഗ്ര (യുപി) ഇന്ത്യയിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വ്യാപാര തലസ്ഥാനമാണ്. പശ്ചിമ ബംഗാളിലെ ഹൂഗ്ലി, ബർദ്വാൻ ജില്ലകളാണ് പ്രധാന ഉൽപാദന കേന്ദ്രങ്ങൾ.
വില രീതികൾ: പുതുതായി വിളവെടുത്ത വിലകൾ (നവംബർ–ഫെബ്രുവരി) ഏറ്റവും കുറവാണ്. കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിൽ നിന്ന് പുറത്തിറക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഏപ്രിൽ–സെപ്റ്റംബർ) വില കൂടുതലാണ്. ഓഗസ്റ്റ്–സെപ്റ്റംബർ മാസങ്ങളിൽ കോൾഡ് സ്റ്റോറേജിന്റെ ആവശ്യകത ലഭ്യതയെ കവിയുമ്പോൾ വില ഉയരും. ബംഗ്ലാദേശ്, നേപ്പാൾ, ശ്രീലങ്ക, മാലിദ്വീപ് എന്നിവിടങ്ങളിലേക്ക് ഇന്ത്യ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിലകളെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ
കാലവും മൺസൂണും
മഴ വിളവ്, വരവ് എന്നിവയെ ബാധിക്കുന്നു. വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള സീസണിൽ സാധാരണയായി വില കുറയാറുണ്ട്.
വിതരണവും ആവശ്യവും
ഉയർന്ന വരവ് വില കുറയ്ക്കുന്നു; കുറഞ്ഞ വിതരണമോ ഉത്സവകാല ആവശ്യകതയോ വില ഉയർത്തുന്നു.
ഗതാഗതം
ഇന്ധനവിലയും റോഡുകളുടെ അവസ്ഥയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മണ്ഡികളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നതിനുള്ള ചെലവിനെ ബാധിക്കുന്നു.
കയറ്റുമതി ആവശ്യകത
അന്താരാഷ്ട്ര ഡിമാൻഡ്, പ്രത്യേകിച്ച് അയൽ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളത്, മൊത്തവിലയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു.