ಇಂದು ಪುದುಚೇರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಬೆಲೆ | ಮಂಡಿ ಬೆಲೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಭಾವ್

ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸಾಸಿವೆ ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತಿ ದೊಡ್ಡದು. ವಾರ್ಷಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ 10–12 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳು. ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಭಾರತದ 400+ ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಳಕೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 25–30 ಲಕ್ಷ ಟನ್‌ಗಳು.

ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದನಾ ರಾಜ್ಯಗಳು: ರಾಜಸ್ಥಾನ (46%), ಹರಿಯಾಣ, ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ, ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶ, ಪಶ್ಚಿಮ ಬಂಗಾಳ ಮತ್ತು ಪಂಜಾಬ್. ರಾಜಸ್ಥಾನದ ಶೇಖಾವತಿ ಪ್ರದೇಶ (ಸಿಕಾರ್, ಚುರು, ಜುಂಜುನು) ಭಾರತದ ಸಾಸಿವೆ ಹೃದಯಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಬೆಲೆ ಮಾದರಿಗಳು: ಸಾಸಿವೆ ರಬಿ ಬೆಳೆ (ಅಕ್ಟೋಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತಿ, ಮಾರ್ಚ್-ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಬೆಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು (ಏಪ್ರಿಲ್) ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವೇಳೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಸಾಸಿವೆ MSP 2024-25: ₹5,650/ಕ್ವಿಂಟಲ್. ಖಾದ್ಯ ತೈಲ ಆಮದು ಸುಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ರಾಪ್ಸೀಡ್/ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಬೆಲೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಬಾಹ್ಯ ಚಾಲಕಗಳಾಗಿವೆ.