प्रति KG
₹61
आज का औसत
10 किलो
₹610
लगभग
1 क्विंटल
₹6,100
100 किलो
1 टन
₹61,000
1000 किलो
आज का सबसे अच्छा भाव
₹6,100/क्विंटल
बांदा एपीएमसी
उतार प्रदेश।, बाँदा
आज का सबसे कम भाव
₹6,100/क्विंटल
बांदा एपीएमसी
उतार प्रदेश।, बाँदा
सरसों
अन्य
₹500 7%
₹6,100
/ क्विंटल
· ₹61/किलो
न्यूनतम ₹6,100
अधिकतम ₹6,100
06/07/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,600
/ क्विंटल
· ₹66/किलो
न्यूनतम ₹6,600
अधिकतम ₹6,600
05/07/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,600
/ क्विंटल
· ₹66/किलो
न्यूनतम ₹6,600
अधिकतम ₹6,600
03/07/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,100
/ क्विंटल
· ₹61/किलो
न्यूनतम ₹6,100
अधिकतम ₹6,100
30/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹7,200
अधिकतम ₹7,300
18/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,780
अधिकतम ₹6,820
17/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,500
/ क्विंटल
· ₹65/किलो
न्यूनतम ₹6,500
अधिकतम ₹6,500
16/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹7,200
अधिकतम ₹7,300
11/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹7,000
/ क्विंटल
· ₹70/किलो
न्यूनतम ₹7,000
अधिकतम ₹7,000
08/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
₹7,250
₹7,250
/ क्विंटल
· ₹72.5/किलो
न्यूनतम ₹7,250
अधिकतम ₹7,250
08/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹7,200
अधिकतम ₹7,300
07/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,100
अधिकतम ₹7,020
06/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹7,000
/ क्विंटल
· ₹70/किलो
न्यूनतम ₹7,000
अधिकतम ₹7,000
05/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,100
अधिकतम ₹6,500
05/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,980
अधिकतम ₹7,020
04/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
₹350 5%
₹7,000
/ क्विंटल
· ₹70/किलो
न्यूनतम ₹7,000
अधिकतम ₹7,000
02/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
₹6,650
₹6,650
/ क्विंटल
· ₹66.5/किलो
न्यूनतम ₹6,500
अधिकतम ₹6,800
01/06/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹7,000
अधिकतम ₹7,200
31/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹7,100
/ क्विंटल
· ₹71/किलो
न्यूनतम ₹7,100
अधिकतम ₹7,100
30/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
₹7,000 100%
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,500
अधिकतम ₹7,200
30/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹7,000
/ क्विंटल
· ₹70/किलो
न्यूनतम ₹7,000
अधिकतम ₹7,000
29/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,400
अधिकतम ₹6,800
26/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,400
अधिकतम ₹6,800
26/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,800
अधिकतम ₹7,000
25/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,200
अधिकतम ₹6,900
24/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,200
अधिकतम ₹6,800
22/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,600
/ क्विंटल
· ₹66/किलो
न्यूनतम ₹6,600
अधिकतम ₹6,600
19/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
₹6,400 100%
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,200
अधिकतम ₹6,700
17/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,400
/ क्विंटल
· ₹64/किलो
न्यूनतम ₹6,400
अधिकतम ₹6,400
16/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
₹6,500 100%
₹0
/ क्विंटल
· ₹0/किलो
न्यूनतम ₹6,200
अधिकतम ₹6,400
10/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,500
/ क्विंटल
· ₹65/किलो
न्यूनतम ₹6,500
अधिकतम ₹6,500
09/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,100
/ क्विंटल
· ₹61/किलो
न्यूनतम ₹6,100
अधिकतम ₹6,100
09/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,200
/ क्विंटल
· ₹62/किलो
न्यूनतम ₹6,200
अधिकतम ₹6,200
07/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,400
/ क्विंटल
· ₹64/किलो
न्यूनतम ₹6,400
अधिकतम ₹6,400
07/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,200
/ क्विंटल
· ₹62/किलो
न्यूनतम ₹6,200
अधिकतम ₹6,200
05/05/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
सरसों
अन्य
कोई बदलाव नहीं
₹6,200
/ क्विंटल
· ₹62/किलो
न्यूनतम ₹6,200
अधिकतम ₹6,200
20/04/2026
भाव ट्रेंड
अलर्ट
| फसल | किस्म | मंडी (APMC) | जिला | राज्य | न्यूनतम भाव ₹ | मोडल भाव ₹ | अधिकतम भाव ₹ | बदलाव | तारीख | ट्रेंड चार्ट |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,100 | ₹6,100 | ₹6,100 | ₹500 | 06/07/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,600 | ₹6,600 | ₹6,600 | — | 05/07/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,600 | ₹6,600 | ₹6,600 | — | 03/07/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,100 | ₹6,100 | ₹6,100 | — | 30/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,200 | ₹0 | ₹7,300 | — | 18/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,780 | ₹0 | ₹6,820 | — | 17/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,500 | ₹6,500 | ₹6,500 | — | 16/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,200 | ₹0 | ₹7,300 | — | 11/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,000 | ₹7,000 | ₹7,000 | — | 08/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,250 | ₹7,250 | ₹7,250 | ₹7,250 | 08/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,200 | ₹0 | ₹7,300 | — | 07/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,100 | ₹0 | ₹7,020 | — | 06/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,000 | ₹7,000 | ₹7,000 | — | 05/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,100 | ₹0 | ₹6,500 | — | 05/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,980 | ₹0 | ₹7,020 | — | 04/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,000 | ₹7,000 | ₹7,000 | ₹350 | 02/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,500 | ₹6,650 | ₹6,800 | ₹6,650 | 01/06/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,000 | ₹0 | ₹7,200 | — | 31/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,100 | ₹7,100 | ₹7,100 | — | 30/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,500 | ₹0 | ₹7,200 | ₹7,000 | 30/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹7,000 | ₹7,000 | ₹7,000 | — | 29/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,400 | ₹0 | ₹6,800 | — | 26/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,400 | ₹0 | ₹6,800 | — | 26/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,800 | ₹0 | ₹7,000 | — | 25/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,200 | ₹0 | ₹6,900 | — | 24/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,200 | ₹0 | ₹6,800 | — | 22/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,600 | ₹6,600 | ₹6,600 | — | 19/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,200 | ₹0 | ₹6,700 | ₹6,400 | 17/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,400 | ₹6,400 | ₹6,400 | — | 16/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,200 | ₹0 | ₹6,400 | ₹6,500 | 10/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,500 | ₹6,500 | ₹6,500 | — | 09/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,100 | ₹6,100 | ₹6,100 | — | 09/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,200 | ₹6,200 | ₹6,200 | — | 07/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,400 | ₹6,400 | ₹6,400 | — | 07/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,200 | ₹6,200 | ₹6,200 | — | 05/05/2026 | ||
| सरसों | अन्य | बाँदा | उतार प्रदेश। | ₹6,200 | ₹6,200 | ₹6,200 | — | 20/04/2026 |
और मंडियां देखें
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आज कॉमनवेल्थ ब्रेड (एसटीएलबीएल) का औसत मॉडल भाव ₹0 प्रति क्विंटल (100 किलोग्राम) है, जो लगभग ₹1 प्रति किलोग्राम है। बाजार और आवक की मात्रा के अनुसार कीमतें भिन्न हो सकती हैं।
आज के औसत मंडी भाव ₹0/क्विंटल के अनुसार, 1 किलो कॉमनवेल्थ ब्रेड की कीमत लगभग ₹1 है। खुदरा मूल्य थोड़ा अधिक हो सकता है।
आज के औसत मंडी भाव के अनुसार 10 किलो कॉमन सेल (COMM) की कीमत लगभग ₹0 है। विभिन्न एपीएमसी में कीमतें भिन्न-भिन्न हो सकती हैं; बाजार-विशिष्ट दरों के लिए ऊपर दी गई तालिका देखें।
आज औसतन 1 क्विंटल (100 किलोग्राम) कॉमनवेल्थ ब्लैक (COMM) का भाव ₹0 है। यह एपीएमसी बाजारों द्वारा रिपोर्ट किया गया सबसे अधिक कारोबार वाला भाव है।
आज के औसत मंडी भाव के अनुसार 1 टन (1000 किलोग्राम) कॉमनवेल्थ बिलीवर की कीमत लगभग ₹0 है। बड़े व्यापारी और निर्यातक आमतौर पर टन में लेन-देन करते हैं।
किसानडील्स पर सरसों मंडी के दामों की जानकारी भारत भर के APMC बाजारों से प्रतिदिन अपडेट की जाती है। डेटा में उस तारीख के लिए प्रत्येक बाजार द्वारा रिपोर्ट की गई वास्तविक आवक और व्यापार शामिल हैं।
आज सरसों का औसत मूल्य बांदा में ₹6100/क्विंटल है। यह देखने के लिए कि कीमतें बढ़ रही हैं या घट रही हैं, किसी भी बाजार पंक्ति पर मौजूद ट्रेंड बटन का उपयोग करके 30 दिनों का मूल्य इतिहास चार्ट देखें, या हमारे मूल्य पूर्वानुमान टूल का उपयोग करें जो कल के मूल्य का पूर्वानुमान लगाने के लिए 14 दिनों के भारित मूविंग एवरेज का उपयोग करता है।
किसानडील्स पर आप किसी भी राज्य का आज का सरसों मंडी भाव (रेट) देख सकते हैं। नीचे दिए गए "राज्य के अनुसार सरसों मूल्य जांचें" सेक्शन में किसी राज्य पर क्लिक करें, या उस राज्य के APMC-वार मूल्य देखने के लिए ऊपर दिए गए सर्च बार में राज्य फ़िल्टर का उपयोग करें। जिन राज्यों में सबसे अधिक APMC डेटा उपलब्ध है उनमें उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश, गुजरात, पंजाब और हरियाणा शामिल हैं।
यहां दिखाया गया मंडी भाव वह वास्तविक बाजार मूल्य है जिस पर किसानों ने आज एपीएमसी बाजारों में अपनी उपज बेची। न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) सरकार द्वारा गारंटीकृत न्यूनतम मूल्य है - वास्तविक मंडी भाव मौसम, आपूर्ति और मांग के आधार पर एमएसपी से अधिक या कम हो सकता है। किसानडील्स एपीएमसी के बाजार भाव दिखाता है, एमएसपी नहीं।
आज एपीएमसी मंडियों में थोक मूल्य ₹0 प्रति क्विंटल है। यह थोक व्यापार का मानक मूल्य है। परिवहन, कमीशन और हैंडलिंग लागतों के कारण स्थानीय बाजारों में खुदरा मूल्य आमतौर पर 10-25% अधिक होते हैं।
कॉमन माल की कीमतें कई कारकों से प्रभावित होती हैं: मौसमी आवक (फसल कटाई के बाद आपूर्ति की अधिकता से कीमतें गिरती हैं), बेमौसम बारिश या सूखे जैसी मौसमी घटनाएं उपज को कम करती हैं, पड़ोसी देशों से निर्यात की मांग, निर्यात प्रतिबंध या न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) खरीद जैसी सरकारी नीतियां और परिवहन लागत (ईंधन की कीमतें)। संदर्भ के लिए ऐतिहासिक पैटर्न देखने के लिए ट्रेंड चार्ट का उपयोग करें।
तेलंगाना में आज का सरसों भाव देखें — राज्य के सभी APMC बाजारों में लाइव मॉडल, न्यूनतम और अधिकतम प्रति क्विंटल भाव देखें। तेलंगाना की प्रमुख मंडियां हैदराबाद, वारंगल, निजामाबाद और करीमनगर में हैं।
आज आंध्र प्रदेश में सरसों मंडी के भाव देखें — विजयवाड़ा, गुंटूर, कुरनूल, नेल्लोर और विशाखापत्तनम के बाजारों से APMC की लाइव दरें।
कर्नाटक में बेंगलुरु (एपीएमसी यशवंतपुर), हुबली, दावणगेरे, मैसूरु और रायचूर सहित एपीएमसी बाजारों से आज का सरसों भाव देखें। कर्नाटक एक प्रमुख कृषि प्रधान राज्य है जिसमें सक्रिय एपीएमसी मौजूद हैं।
आज महाराष्ट्र में सरसों के भाव देखें — मुंबई (वाशी एपीएमसी), पुणे, नासिक, नागपुर, सोलापुर और औरंगाबाद के एपीएमसी से प्राप्त आंकड़े। महाराष्ट्र के एपीएमसी बाजार भारत के सबसे बड़े बाजारों में से हैं।
आज पंजाब (अमृतसर, लुधियाना, जालंधर की मंडियों) और हरियाणा (हिसार, रोहतक, करनाल की मंडियों) में गेहूं का भाव देखें। ये दोनों राज्य गेहूं और अन्य फसलों के प्रमुख कृषि केंद्र हैं।
उत्तर प्रदेश में आज के बाज़ार भाव की जाँच करें — आगरा, मेरठ, अलीगढ़, कानपुर, लखनऊ, वाराणसी और गोरखपुर के कृषि एवं विकास आयोगों के दाम देखें। उत्तर प्रदेश भारत का सबसे अधिक आबादी वाला कृषि प्रधान राज्य है।
पश्चिम बंगाल में कोलकाता, सिलीगुड़ी, आसनसोल और हावड़ा सहित विभिन्न मंडियों से आज के सरसों भाव देखें। पश्चिम बंगाल सब्जियों और चावल का एक प्रमुख उपभोक्ता और उत्पादक राज्य है।
आज की लाइव एपीएमसी दरों के लिए मध्य प्रदेश (इंदौर, भोपाल, सागर मंडियों) में सरसों दर और राजस्थान (जयपुर, जोधपुर, कोटा एपीएमसी) में सरसों कीमत की जांच करें।
सर्वोत्तम सरसों मूल्य प्राप्त करने के लिए: (1) मंडियों की तुलना करें — किसानडील्स का उपयोग करके देखें कि आज कौन सी APMC सबसे अधिक दर दे रही है। (2) तुलना टूल का उपयोग करके एक साथ 8 बाजारों तक की तुलना करें। (3) मूल्य अलर्ट सेट करें — जब दर आपके लक्ष्य को पार कर जाए तो सूचना प्राप्त करें। (4) रुझानों की जांच करें — कीमतें गिरने के बजाय बढ़ने पर बेचें। (5) आस-पास के राज्यों की कीमतों की जांच करें — कभी-कभी आस-पास के राज्य की मंडी में माल भेजने से अधिक लाभ मिलता है।
मॉडल प्राइस किसी APMC मार्केट में सबसे अधिक बार ट्रेड किया जाने वाला प्राइस होता है — यानी वह प्राइस जिस पर सबसे अधिक लेनदेन हुए हों। किसानडील्स पर औसत प्राइस आज रिपोर्ट करने वाले सभी बाजारों के औसत मॉडल प्राइस के बराबर होता है। मॉडल प्राइस वास्तविक लेनदेन के लिए सबसे विश्वसनीय संदर्भ है, जबकि साधारण औसत पूरे बाजार का अवलोकन प्रदान करता है।
सरसों — आज राज्यवार भाव देखें
सरसों आज का भावपूरे भारत में
आज कॉमन मार्केट (COMM) का भाव ₹0 प्रति क्विंटल (₹1 प्रति किलो) है। यह APMC बाजारों से प्राप्त कॉमन मार्केट का बाजार भाव है, जिसे भारत सरकार के ओपन डेटा प्लेटफॉर्म और eNAM (राष्ट्रीय कृषि बाजार) से प्रतिदिन अपडेट किया जाता है। क्या आप आज कॉमन मार्केट का भाव प्रति किलो जानना चाहते हैं? आज का ₹1/किलो का भाव आधिकारिक मॉडल (सबसे अधिक कारोबार वाला) भाव ₹0/क्विंटल से लिया गया है।
बाजार मूल्य प्रत्येक मंडी में सबसे अधिक प्रचलित दर होती है — जो किसानों और व्यापारियों के लिए सबसे विश्वसनीय संदर्भ है। न्यूनतम और अधिकतम मूल्य दैनिक व्यापार सीमा को दर्शाते हैं। परिवहन, आरहत (कमीशन) और हैंडलिंग शुल्क के कारण आपके स्थानीय बाजार में खुदरा मूल्य आमतौर पर 10-25% अधिक होते हैं।
त्वरित संदर्भ
1 किलो
₹61
10 किलो
₹610
1 क्विंटल (100 KG)
₹6,100
1 टन (1000 KG)
₹61,000
सरसों के बारे में — भारत की प्रमुख तिलहन रबी फसल
भारत विश्व का तीसरा सबसे बड़ा सरसों उत्पादक देश है और एशिया में सबसे बड़ा उत्पादक है। वार्षिक उत्पादन 10-12 मिलियन टन है। उत्तरी और पूर्वी भारत में 4 करोड़ से अधिक लोगों के लिए सरसों का तेल मुख्य भोजन तेल है। भारत में सरसों के तेल की वार्षिक खपत 25-30 लाख टन है।
प्रमुख उत्पादक राज्य: राजस्थान (46%), हरियाणा, मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल और पंजाब। राजस्थान का शेखावाटी क्षेत्र (सीकर, चूरू, झुंझुनू) भारत का सरसों का गढ़ है।
मूल्य रुझान: सरसों रबी की फसल है (अक्टूबर में बोई जाती है और मार्च-अप्रैल में काटी जाती है)। आमतौर पर कटाई के समय (अप्रैल में) कीमतें गिरती हैं और सितंबर-अक्टूबर तक बढ़ जाती हैं। सरसों का एमएसपी 2024-25: ₹5,650/क्विंटल। खाद्य तेल आयात शुल्क और वैश्विक रेपसीड/कनोला की कीमतें प्रमुख बाहरी कारक हैं।
कॉमनवेल्थ (COMM) कीमतों को प्रभावित करने वाले कारक
मौसम और मानसून
वर्षा से फसल की पैदावार और आवक की मात्रा प्रभावित होती है। कटाई के बाद के मौसम में आमतौर पर कीमतें कम हो जाती हैं।
मांग की आपूर्ति
अधिक आवक होने पर कीमतें गिरती हैं; आपूर्ति कम होने या त्योहारों की मांग बढ़ने पर कीमतें बढ़ जाती हैं।
परिवहन
ईंधन की कीमतें और सड़कों की स्थिति मंडियों तक उपज पहुंचाने की लागत को प्रभावित करती हैं।
निर्यात मांग
अंतर्राष्ट्रीय मांग, विशेषकर पड़ोसी देशों से, थोक दरों को काफी हद तक प्रभावित करती है।