ഇന്ന് ബിഹാർൽ ഗോതമ്പ് വില | മണ്ടി വില, മാർക്കറ്റ് ഭാവ്

ഗോതമ്പ് (ട്രിറ്റിക്കം ഈസ്റ്റിവം) ഇന്ത്യയിലെ രണ്ടാമത്തെ വലിയ ഭക്ഷ്യധാന്യമാണ്, വടക്കൻ, മധ്യ ഇന്ത്യയിലെ 600 ദശലക്ഷത്തിലധികം ആളുകളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷ്യവസ്തുവാണ്. ലോകത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ വലിയ ഗോതമ്പ് ഉത്പാദക രാജ്യമാണ് ഇന്ത്യ, പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 110–115 ദശലക്ഷം ടൺ ഗോതമ്പ് വിളവെടുക്കുന്നു. ഈ വിള പ്രധാനമായും റാബി (ശീതകാലം) സീസണിലാണ് വളർത്തുന്നത് - ഒക്ടോബർ-ഡിസംബർ വിതച്ച് മാർച്ച്-മെയ് മാസങ്ങളിൽ വിളവെടുക്കുന്നു.

പ്രധാന ഉൽപ്പാദന സംസ്ഥാനങ്ങൾ: ഉത്തർപ്രദേശ് (33%), മധ്യപ്രദേശ് (20%), പഞ്ചാബ് (16%), ഹരിയാന (12%), രാജസ്ഥാൻ (8%), ബീഹാർ, ഗുജറാത്ത് എന്നിവയാണ് ഇന്ത്യയുടെ ഗോതമ്പ് ഉൽപാദനത്തിന്റെ 95% ത്തിലധികവും. ഹരിത വിപ്ലവ ജലസേചന അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ കാരണം പഞ്ചാബും ഹരിയാനയും ഹെക്ടറിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിളവ് നേടുന്നു.

ഉപയോഗങ്ങൾ: ചപ്പാത്തി, ബ്രെഡ്, ബിസ്‌ക്കറ്റ്, പാസ്ത, റവ (സുജി) എന്നിവയ്ക്കായി ഗോതമ്പ് ആട്ട (മാവ്) ആക്കി മാറ്റുന്നു. 2024-25 ലെ ഇന്ത്യയുടെ ഗോതമ്പ് എം‌എസ്‌പി ക്വിന്റലിന് ₹2,275 ആണ്. യഥാർത്ഥ മണ്ഡി നിരക്കുകൾ സാധാരണയായി എം‌എസ്‌പി ട്രാക്ക് ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഗുണനിലവാരം, വൈവിധ്യം, സംസ്ഥാന സംഭരണ നയങ്ങൾ എന്നിവ അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.