ಇಂದು ದೆಹಲಿ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶನಲ್ಲಿ ನೆಲಗಡಲೆ ಬೆಲೆ | ಮಂಡಿ ಬೆಲೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಭಾವ್

ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪಾದಕ (6–7 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್‌ಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತುದಾರ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಖಾರಿಫ್ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು (ಜೂನ್–ಅಕ್ಟೋಬರ್) ತಮಿಳುನಾಡು ಮತ್ತು ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ರಬಿಯಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪಾದನಾ ರಾಜ್ಯಗಳು: ಗುಜರಾತ್ (40%), ರಾಜಸ್ಥಾನ (20%), ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಕರ್ನಾಟಕ ಮತ್ತು ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ. ಗುಜರಾತ್‌ನ ಜುನಾಗಢ ಮತ್ತು ರಾಜ್‌ಕೋಟ್ ಭಾರತದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳಾಗಿವೆ.

ಉಪಯೋಗಗಳು: ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ 70% ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ), 25% ಹುರಿದ/ಮಿಠಾಯಿ, 5% ಬೀಜ. ಭಾರತವು ಚೀನಾ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು EU ಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಲೆಗಳು ದೇಶೀಯ ಖಾದ್ಯ ತೈಲ ಬೇಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ MSP 2024-25: ₹6,783/ಕ್ವಿಂಟಲ್ (ಪಾಡ್).